Andar per erbe
Quando raccogliere e come gustare le rustiche “erbe vernizze”
Rubrica
STORIA - TRADIZIONI
Co’ riva la brosema
Dizionarietto geo-botanico polesano BROSEMA brina BARO grumolo, addensamento basale di foglie CAMESARE mescolare più essenze vegetali differenti fra loro CANON “la va in canon”= si erge…
Gli ebrei a Rovigo
Il ghetto fu imposto alla comunità ebraica nei primi decenni del XVII secolo dal clima della Controriforma, ma anche con lo scopo di salvaguardarne la presenza…
La calà della forca
Presso Badia, una località dal nome sinistro evoca storie di morte e patiboli. Vittima innocente fu nel 1859 il povero Franzoso, scambiato per francese
Il diavolo al ballo
La brutta storia d’la fiola che l’è stà ciapà dal diavolo A gh’ièra ’na signora co’ ’na fiòla, la ièra sensa padre ’sta fiòla, la ièra…
C’era una volta
El ciareto de le batisosole Dove sono le lucciole? Chissà se ancora accendono il loro prodigioso lumino lungo le vie campestri, e se ancora sono rincorse…
Il salame fatto in casa
Alla scoperta delle antiche tradizioni gastronomiche polesane. A Trecenta istituita la sagra del salame
La festa del grano
A Villamarzana, nei primi giorni di luglio, viene rievocato il rito della trebbiatura, secondo i canoni della tradizione.
Da un zimo de ua
Piccolo dizionario polesano Agresto: vinello acidulo Asedo: aceto Azzido: acido Bevanda anche Vin piccolo: vinello Boron: tappo della botte Bruscare: potatura autunno-invernale Cagnon: nella dicitura “Vin…
‘Na ombra de vin
La civiltà del vino in Polesine ha radici antiche Nonostante la società moderna, con le sue massicce campagne pubblicitarie sia riuscita ad introdurre nei negli usi,…