Nel Delta col CTG

Per l’anno 2013 il Comitato Provinciale del CTG di Rovigo ha messo in cantiere una serie di appuntamenti sotto il titolo “La cultura vien mangiando”.

Si tratta di incontri conviviali, con specialità gastronomiche scelte dalla tradizione, in luoghi caratteristici del Polesine, aperti a dirigenti e soci attivi dei vari Gruppi Ctg, coinvolgendo altre Istituzioni, Enti e Associazioni.

Questi incontri sono anche l’occasione per abbinare la scoperta di particolari ambienti, accompagnati nelle visite da testimoni speciali, che hanno avuto un ruolo attivo nella salvaguardia, recupero e valorizzazione degli stessi.

Il primo appuntamento si è svolto già nel dicembre scorso a Fratta Polesine, con visita alla Casa-Museo Matteotti, all’Ecomuseo Mulino al Pizzon e con cena presso la Locanda al Pizzon in un contesto di rivissute tradizioni pre-natalizie.

Il secondo incontro si è sviluppato nel cuore del Delta del Po, lo scorso 24 febbraio, a partire dal primo pomeriggio.

Il cielo si presenta terso ed il venticello frizzantino: una giornata ideale per gustare i lunghi orizzonti del Delta.

All’idrovora di Ca’ Vendramin, Museo Regionale della bonifica e sede della omonima Fondazione, troviamo l’ambiente già animato per un evento locale, cioè la unificazione del gruppo Scout di Taglio di Po con quello di Porto Tolle: grande festa di giovani e famiglie.

Siamo accolti negli spazi del grande complesso idrovoro, realizzato nel 1900, dall’Ing. Tosini, direttore della Fondazione Ca’ Vendramin, dai dirigenti del CTG Rovigoti, e ci si immerge in una particolare atmosfera di passato industriale, in architetture progettate con attenzione all’estetica oltre che alla funzionalità.

Alcune parole di benvenuto agli ospiti da parte dell’Ing. Tosini e la presentazione da parte di Donatella Girotto, già Presidente di Turismo&Cultura, del nuovo video artistico “Il lavoro dell’acqua” ideato da Luigi Gioli e realizzato nella regia da Massimo Samiolo: è la visitazione di questi grandi spazi attraverso la danza. Emozioni, sensazioni, luci e scorci nel contrasto di forme statiche e leggiadria delle danzatrici.

Un lungo applauso, dopo la visione, saluta il gruppo degli autori e ci si avvia alla visita guidata del complesso delle macchine e degli ambienti che sono stati utili nei primi anni del ‘900 alla bonifica dell’intera isola di Ariano. L’Ing. Tosini, curatore del recupero e restauro dell’intero complesso, annota con dovizia di particolari come in quegli anni questa grande ‘macchina’ funzionasse con l’energia del vapore prodotta dalla combustione del carbone e fosse oggetto di attenzione anche dall’ingegneria Olandese per le soluzioni tecniche innovative: la sala caldaie, ora auditorium, la cabina elettrica con decori stile liberty, la sala delle pompe e delle turbine imponenti ed affascinanti. All’esterno spicca il grande camino e si distinguono i magazzini, l’officina per le manutenzioni, il bacino di raccolta delle acque e quello di sversamento dopo un salto di circa 2 metri.

Si avvicina la sera ed è ora di dirigerci, con le luci del tramonto, verso la seconda tappa della nostra escursione: il complesso rurale di Ca’ Cornera.

E’ il nostro ospite Gianpaolo Gasparetto, padrone di casa, che ci accoglie nella bella cornice di quello che era il granaio dell’azienda ora adibito ad auditorium e galleria d’arte.

La Prof.sa Laura Gavioli, critica d’arte e sostenitrice del progetto di valorizzazione delle emergenze artistiche del territorio del Delta del Po, presenta la mostra dell’artista Sara Cavallaro, sviluppata attraverso lavori di incisione a punta secca e disegni, dal titolo “Domine attende PO”.

Subito dopo viene presentato l’ultimo numero, il 46° della Rivista semestrale “Ventaglio Novanta”, edita da Turismo&Cultura, a cura del direttore Lino Segantin: è una carrellata di oltre 40 titoli di altrettanti autori polesani, affezionati collaboratori della rivista, che contribuiscono all’arricchimento documentario e culturale del territorio. Lino Segantin, con l’ausilio di immagini scorre velocemente gli articoli che spaziano dall’ambiente alla storia, dalle tradizioni ai personaggi, dalla poesia alla narrativa, nonché dall’attualità ed iniziative culturali.

E’ ormai ora per la seconda parte dell’iniziativa del CTG: la tradizione culinaria.

A tavola i commensali sono accolti dal gestore Venerino il quale, con la sua spontanea semplicità e con l’aiuto di Donatella, presenta le specialità della cucina: non piatti elaborati ma sinceramente genuini.

La serata si arricchisce inoltre della presentazione assolutamente per la prima volta in maniera ufficiale dell’ultimo prodotto della fantasia e professionalità di Arnaldo Cavallari, già inventore della “ciabatta polesana”: la pagnocca polesana. E’ lo stesso Cavallari che presenta la “pagnocca” anche attraverso qualche aneddoto ed invita tutti gli interessati ad una visita presso il suo laboratorio sperimentale ad Adria per una lezione gratuita sulla panificazione. Presente a tavola anche il fornaio di Porto Viro che si è prestato alla cottura delle forme di pagnocca di cui i commensali sono stati omaggiati.

Grande allegria e maestria nella esecuzione dei brani musicali porta ai convenuti il Prof. Bruno Paganelli. Assieme alla sua fisarmonica e al contributo canoro di Donatella vengono riproposti canti e balli della tradizione popolare veneta e romagnola coinvolgendo tutti in canti corali.

Una giornata da ricordare, piena di momenti culturali, che hanno spaziato dalla video-danza, all’archeologia industriale, all’arte, all’editoria, alla cucina, fino alla musica della tradizione: una riuscita proposta del CTG.

All’uscita dalla corte di Ca’ Cornera una splendida luna piena ci guida verso le nostre dimore, ricchi di un nuovo bagaglio culturale.